L'architetto francese ed ex pittore di graffiti Stefan Malka ha sviluppato un progetto di ristorazione che sintetizza le note mitiche della natura e gli elementi moderni dell'architettura. La peculiarità del progetto è l'insolito muro di facciata, costituito da piante viventi, disposte in modo insolito e integrate nell'edificio, che col tempo coprirà l'edificio del ristorante con una sorta di copertura naturale.
L'idea dell'architetto è stata quella di portare alla scarsa vita della città la pura bellezza della natura e della diversità. Il budget per la costruzione di un ristorante così colorato era di 987.000 euro.
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