Il processo di arrostire e fare il caffè è circondato da un'atmosfera di mistero e riverenza, che, a mio parere, non dovrebbe essere. Forse la ragione di ciò è che il caffè non cresce alle nostre latitudini, così che possiamo solo osservare il rituale dell'orzo quando facciamo la fila per comprare il nostro caffè mattutino.

Tuttavia, non sarebbe male sapere che se riesci a ottenere i chicchi di caffè verde e se riesci a trovare una macchina per i popcorn da qualche parte nell'armadio, hai tutto per arrostire il caffè ad un livello abbastanza professionale. Ecco come farlo.

In primo luogo, versare una piccola quantità di chicchi di caffè nel contenitore di una macchina per popcorn. Non versare troppo, perché altrimenti la fornitura di aria calda nella macchina non sarà abbastanza potente da friggere adeguatamente ogni grano. Riempi il contenitore di circa 2,5 cm.

Fare clic sul pulsante "Start". Il contenuto del contenitore inizierà a ruotare, dapprima lentamente, fino a quando i chicchi di caffè perdono parte dell'umidità contenuta in essi. attentamente mescolare per i primi trenta secondi, finché non iniziano a ruotare nel serbatoio stesso. Alcuni dei fagioli diventeranno gialli, quindi diventeranno marroni. Noterai come inizieranno a rompere con un suono caratteristico.

Non appena la fessura si attenua, possiamo supporre che i chicchi di caffè siano fritti e spegnere il dispositivo. Se ti piace un grado di tostatura più profondo, lascia che la macchina funzioni ancora un po '. Dopo un altro paio di minuti, i chicchi di caffè ricominceranno a scoppiettare e, se continui a friggerli, molto probabilmente otterrai le braci.

Gettare i semi in una colapasta o colino in modo che si raffreddino il più rapidamente possibile. Prima di sminuzzare i chicchi di caffè fritti preparati per la fragranza più magica, che tu abbia mai sentito. Stupa e pestello finiranno il lavoro iniziato.

Versare il caffè macinato nella stampa francese e aggiungere l'acqua, portata a ebollizione. Dare il caffè come dovrebbe essere preparato.

Oppure prepara il caffè come al solito, con l'aiuto di un purificatore, una caffettiera, una macchina per caffè espresso, ecc.

Dopo pochi minuti di preparazione, versa il caffè nella tua tazza preferita e goditi un drink, orgoglioso di te stesso. Hai appena fatto un'ottima tazza di caffè.